寿光市馨海融雪制品有限公司

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如今氯化镁在食物加工中已经成为必不可少的添加剂，在食物添加剂运用标准中就明确规定工业氯化镁不可替代食物级氯化镁运用。因工业氯化镁跟食物级氯化镁的价格差异较大就有了不少不法加工店运用工业氯化镁替代食物级氯化镁然后获利。

   在这里公司说下如何区分木耳中运用工业氯化镁仍是食物级氯化镁的方法。运用工业氯化镁泡制晒干的木耳滋味微甜，用手掰易碎。

   而运用食物级氯化镁泡制的木耳用手掰时边上时卷起的，注重食物安全，祝身体健康。

市场上销售氯化镁的非常多，而质量良莠不齐。所以辨别是氯化镁运用中一个格外主要的事项。

怎么才干经过辨别找到优异的商品其实是咱们需要知道的疑问。究竟假如买到假或者是质量欠好的氯化镁，作为消费者，在心理上也是不舒服的嘛。

氯化镁

硫酸镁、氯化钠这些杂质尽管简单溶于水中，但是在氯化镁的同离子效应的效果下，使这些盐在高浓度的氯化镁溶液中溶解性很小，当氯化镁浓度很高时这些盐几乎是不被溶解的。所以配比成1：1水溶解后调查白色盐的沉积多少即可知道。白色物不溶越多纯度越低，极少呈现白色不溶物的是纯度高的氯化镁。同时检查一下卤水的卤度（比重），卤度高者含镁量高，反之杂质多的氯化镁卤度低。

富含过多杂质的氯化镁，在运用中肯定是会给咱们造成影响的。尤其是用作食物添加剂，假如杂质中富含过多的有毒物质的话，是很风险的。

氯化镁储存注意事项

　　无水氯化镁和含不同结晶水的氯化镁均为高吸水性物质，需要隔绝空气，防潮，密封存储，储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。应与氧化剂等分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

　　急救措施

　　皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。

　　眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

　　吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。

　　食入：饮足量温水，催吐。就医。